★ESPOA 池留  2017年 ステップアップ・コース 試飲ワイン
 開催期間 2017年1月~7月 &9月~11月 // 全10回
 
9月3日 New World & Europe
 
 ▼試飲ワイン▼

■ル・マズリエ・ソーヴィニヨン 【Le Masoulier / Sauvignon IGP Pay d'Hérault】
■パウア・ベイ ソービニヨン・ブラン  【Paua Bay Sauvignon Blanc Markborough NZ】
■ル・マズリエ・シャルドネ  【Le Masoulier / Chardonnay IGP Pay d'Hérault 】
■ランチ 32 シャルドネ 【 Ranch 32Chardonnay / Monterey County CA USA】
■テール・ド・ソレイユ CDR ブラン 【Terre de Soleil Blanc / AOC Côtes du Rhône Villages】
■エヴォルーション#19  【Sokol Blosser Evolution Lucky No. 9 19th Edition NV Oregon USA】
■ル・マズリエ・カベルネ・ソーヴィニヨン  【Le Masoulier / Cabernet Sauvignon IGP Pay d'Hérault】
■ランチ 32 カベルネ・ソービニヨン  【Ranch 32Chardonnay / Monterey County CA USA】
■ドメーヌ・ムリニエ レ・シジレイ  【Domaine Moulinier / Les Sigillaires AOC Saint-Chinian】
■ブーン・ブーン シラー  【Charles Smiath Wines BoomBoom Syrah / Washington columbia vallery USA】

▼御持ち寄りワイン
■小布施ワイナリー スパークリングワインE1  
■ヘルモン・マウント レッド MOUNT HERMON RED Israel
■ヤルデン・シャルドネ YARDEN CHARDONNAY Israel
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
8月5日 ワインスクール宴会 スパーク・リングワインを呑む会

▼宴会ワイン▼


左から (リンクがあるアイテムは、クリックでテクニカルデータのPDFファイルが開きます。)

シャンパーニュ・ドゥ・スーザ/ ブラン・ド・ノワール 【Champagne de Sousa & Fils / Blanc de Noirs Grand Cru】
シャンパーニュ・ドゥ・スーザ/ ブラン・ド・トラディション 【Champagne de Sousa & Fils /Cuvée Réserve Blanc de Blancs Grand Cru】
シャンパーニュ・ドゥ・スーザ/ ブラン・ド・ブラン 【Champagne de Sousa & Fils /Brut Tradition】
ボンフィス/クレマン・ド・リムー 【Bonfils /Crémant de Limoux 】
シャトーピエール・ビーズ/クレマン・ド・ロワール 【Château Pierre-Bise /Crémant de Loire】
シャトーガイヤー/ フー・ド・ビュル ・クレマン・ド・ロワール 【Château Gaillard /Feu de Bulles Crémant de Loire】
■トカイ・ソロモドニ DRY 2000 【Tokaji Szamorodni 】 ←御持ち寄りワイン
■リースリング・アイスワイン2007 【Krebs-Brode/ Riesling Eiswein 】 ←御持ち寄りワイン
■オーパス・ワン2012 【Opus One 2012 / Robert Mondavi & Baron Philippe De Rothschild】
リショーム/キュベ・コリュメル2012 【Champagne de Sousa & Fils /Brut Tradition】
■ニコラ・フィアット 【Nicolas Feuillatte /White label】 ←御持ち寄りワイン
■滝澤酒造 菊泉 ひとすじ 発泡純米酒 ←御持ち寄りワイン
■Jドルーアン/シャプリ・プルミエ・クリュ 【Maison Joseph Drouhin Chablis 1er Cru】 ←御持ち寄りワイン

 
 
 
7月9日 アッサンブラージュ&ワインカクテル
 

6月11日 甘口ワイン概論
 
▼試飲ワイン▼

■アレグリア 2015 【Domaine de L'Arjolle】 Allégria Vin de Table (ヴァン・ド・ターブル)"
■ケーヴェリッヒ・リースリング Q.b.A. Halbtrocken 【Köwerich Riesling Q.b.A. Halbtrocken】 Köwericher Q.b.A. Halbtrocken"
■クロスター・エーバーバッハ シュタインベルガー 【Kloster Eberbach Steinberger Riesling Kabinett】 Rheingau"
■ベヒトルスハイマー・クロスターベルク /シルヴァーナー  【Bechtolsheimer Klosterberg Silvaner Eiswein 】 Rheinhessen"
■レチョート・ディ・ソアーヴェ・スプマンテ 【Coffele Recioto di Soave Spumante】 Recioto di Soave Spumante DOCG"
■ペドロヒメネス サン・エミリオ Lustau Pedoro Ximenez Jerez-Xeres-Sherry"

▼参考テイスティングワイン
・フジクレール・マスカトベリーA
・シャルマン・ワイナリー 甲州シュール・リー
 
 
 
 
 
 
 

 5月14日 bio ワイン
 
▼試飲ワイン▼

■ムロン 2015 【Domaine de la Sénéchalière】 Melon Vin de Table (ヴァン・ド・ターブル)"
■コート・デュ・ローヌ ブラン 2013 【Domaine Jean David】/Côtes du Rhône Blanc AOC Côtes du Rhône"
■クロ・ドゥ・ラ・クレ・ドゥ・セラン 1997 【Clos de la Coulée de Serrant】 AOC Savennière - Coulée de Serrant"
■キュヴェ・パッション 2014 【CLUB PASSION DU VIN SELECTION】 Cuvée Passion Vin de Table (ヴァン・ド・ターブル)"
■コート・デュ・ローヌ セギュレ “ル・ボー・ネ” 2011 【Domaine Jean David】/Séguret ""Le Beau Nez"" AOC Côtes du Rhône Villages Séguret"
■ヴァンソーブル・ルージュ 2009 【Domaine Chaume-Arnaud】 Vinsobres Rouge AOC Vinsobres"
■シャトーヌフ・デュ・パプ ルージュ 「レ・トロワ・スルス」 2011 【Domaine de la Vieille Julienne】 ""les Trois Sources"" AOC Châteauneuf-du-Pape"

▼御持ち寄りワイン
■カルム・ド・リューセック 2014

 
 
 
 
 
 

4月16日 スパークリングワイン概論

▼試飲ワイン▼

■オリオン・シャルドネ / チリ産/D.O Valle Centra l/(炭酸ガス注入/スパークリング化)

■アリキ・シャルドネ / チリ産/D.O Curico Valley /(炭酸ガス注入/スパークリング化)

■大雪渓 初呑切生原酒 / 長野県池田町/清酒 (炭酸ガス注入/スパークリング化)

■フレシネ・コルドン・ネグロ Fereixnet Cordon Negro / CAVA

■ラルジョル・ヴァン・ムスー / シャルドネ Domaine de L'Arjolle/Vin Mousseux / Chardonnay / Vin Mousseux

■ドン・ペリニヨン2006 Moet & Chandon Dom Pérignon 2006 / AOC Champagne

■・ドゥ・スーザ デミ・セック Champagne de Sousa & Fils/ Demi Sec / AOC Champagne


▼御持ち寄りワイン

■東京ワイン × 青森県産 紅玉とジョナゴールドのシードル
■イデル・ワイン / ウイスパーズ・ブリュット・キュベ
■ドメーヌ・ルボー/ キュベ・トラディション・ブラン・ド・ブラン・トラディション
■ティタンジェ・プレリュード・グラン・クリュ

 

3月26日 ロゼワイン概論

▼試飲ワイン▼

■ロゼ・デキノックス 【Yannick Amirault】 Rosé d'Equinoxe / AOC Bourgueil"
■ボージョレ・ヴィラージュ・ロゼ 【JEAN-MARC LAFOREST】/Beaujolais Village Rosé / AOC Beaujolais Village"
■ムリニエ ・ロゼ 【DOMAINE MOULINIER】 /Rosé / AOC Saint Chinian"
■シャトー・ヴィニョル ボルドー・クレレ CHATEAU VIGNOL BORDEAUX CLAIRET / AOC Bordeaux Clairet "
■テール・ド・ソレイユ / ロゼ 【ESTEZARGUE】 Terre de Soleil Rosé / AOC Côtes du Rhône Villages"
■メリディエンヌ・ロゼ 【DOMAINE DE L'ARJOLLE】 Méridienne Rosé / IGP Côtes de Thongue"
■カベルネ・ダンジュ / ロゼ・ドゥミ・セック 【CHATEAU PIERRE BISE - Claude Papin】Cabernet d'Anjou / Rosé Demi-Sec / AOC Cabernet d'Anjou "


▼御持ち寄りワイン

■ルミエール・プレステージュワイン/テンプラニーリョ
■テイラーズ 20年熟成 タウニーポートワイン

2月19日 赤・白ワイン概論

▼試飲ワイン▼

■ラルジョル・ルージュ L'Arjolle rouge / IGP Côtes de Thongues"
■ラルジョル・エキリーブル / メルロ・カベルネ L'Arjolle Équilibre / Merlot - Cabernet / IGP Côtes de Thongues"
■ラ・プティット・ベニューズ/トランケット LA PETITE BAIGNEUSE Trinquette, rouge / Vin de Pays des Cotes Catalanes"
■シャトー・マンスノーブル / モンターニュ・ダラリック Château Mansenoble Cuvée Montagne d'Alaric / AOC Corbières"
■シャトー・ピエール・ビーズ/ル・オー・ド・ラ・ガルド Château Pierre-Bise / AOC Anjou"
■シャトー・ピエール・ビーズ コトー・デュ・レイヨン / ロシュフォール Château Pierre-Bise / AOC Coteaux du Layon Rochefort"

▼御持ち寄りワイン

写真は後日アップいたします。

1月29日 初級コース復習

▼試飲ワイン▼

■ケーヴェリッヒ・リースリング Q.b.A. Trocken 2014 Köwerich Riesling Q.b.A. Trocken"
■ジェラール・シュラー&フィス リースリング Grand Cru ペルシックベルグ GERARD SCHUELLER & FILS Riesling Pfersigberg Alsace Grand Cru "
■ケーヴェリッヒ・リースリング Q.b.A. Trocken 2006 Köwerich Riesling Q.b.A. Trocken"
■ドメーヌ・マンスノーブル / ル・ネ 2015 Domaine Mansenoble, Le Nez / VDP des Coteaux de Miramont"
■ドメーヌ・アルキエ / ラ・メゾン・ジョンヌ 2010 DOMAINE ALQUIER  La Maison Jaune, rouge / AOC Faugères"
■ドメーヌ・マンスノーブル / ル・ネ 2005 Domaine Mansenoble, Le Nez / VDP des Coteaux de Miramont"
■ドメーヌ・アルキエ / ラ・メゾン・ジョンヌ 2004 DOMAINE ALQUIER  La Maison Jaune, rouge / AOC Faugères"



▼御持ち寄りワイン