・テルニッヒ村・リッツの畑の葡萄を使用！

　　・リースリング種100％から造られた辛口タイプ。

　　・アルコール分 11.58％
　

テルニッヒ村にある　“リッツ”　の畑で育ったリースリング種から造られた、Trocken/トロッケンです。（＝Dry/ドライの意で辛口）

ケーベリッヒ醸造所が提案する”食事”と楽しむためのスタイル、香り華やかで甘味を抑えた味わいです。
　

・夏場の暑い時期や酸味に慣れていない方は、少しレモンやライムなどの柑橘系のジュースを絞って足していただくのもアリです！

フルーティーさが増しますので、より爽やかな香味を楽しめると思います。
　

食事とあわせて楽しむなら、

・ジビエのステーキを岩塩だけでシンプルに！ブラウンソースをかけてもOKです。

・ドイツ風の「肉団子」や「煮っころがし」、フランス料理になりますが「カスレ」や、中国風「肉団子」もよく合います。

日本食ならば、

・「豚肉のしゃぶしゃぶ」を(柑橘系のジュースを絞った)ポン酢で！とても美味しくいただけます。

・「肉じゃが」風に仕立てた料理もピタピタです！　時間がなければ牛丼チェーンの「牛皿」をワインのお供にしても良いと思います。
　

海鮮料理なら「生」ではなく、少し火を入れて甘味が出た料理に柑橘系を絞れば相性抜群です！

・富山の白魚やエビのフリットとの相性もいいでしょう！
　

家庭料理はもちん、プロが造る料理までこのワインで幅広く楽しめます！